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心に残る1冊⑦ 空腹こそ最強のクスリ

「 朝食をちゃんと食べたという方のうち

"お腹すいたなぁ" って感じて朝食をとった方は

どれくらいいますか? 」

 

 

東洋医学の最初の授業でいつも聞いている質問です。

 

 

朝食をきちんと食べたと答えた15~16名の学生さん、

うち、空腹感があったと手をあげるのは2~3人で、

残りの10数人の方はお腹も空いていないのに

ご飯を食べているんですよ。

 

 

カラダの声をもっと聴きましょう

 

 

と授業は始まるんですね。

空腹感がないのにどうして食べるんでしょう?

これも思い込みと習慣のなせる業ですよね。

 

 

食べ過ぎが現代病を引き起こしているとしたら?

 

 

ということで、今回は「 空腹こそ最強のクスリ 」という

内科医青木厚先生のベストセラーをご紹介したいと思います。

 

 

是非とも手に取って読んでください。

 

 

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◇食べ過ぎが現代病を引き起こす?

 

食べ物が消化されるまでの時間を見てみましょう。

写真:協会けんぽ

 

このように脂肪の多い肉類や天ぷらは消化されるのに

4時間前後かかるとされています。

 

 

 

もし、3食しっかりと食べていたとしたら?

 

 

 

そう、消化が終わる前に次の食べ物が運び込まれ、

胃腸は休みなく働き続けることになります。

これでは内臓も疲れきってしまいますよ。

 

 

内臓が疲弊するとどうなるかというと、

食べ物から栄養分を摂取できなくなったり、

胸やけ、胃もたれ、食欲不振といった

症状がでるようになります。

 

 

ではどうすればいいのでしょう?

 

 

青木医師は「 意識的に空腹時間を作る 」、

具体的には、16時間なにも食べない時間を作る

ことが重要といいます。

 

 

私の場合は、20時までには夕飯を済ませ、

翌日は朝食にコーヒー一杯を飲み、

13時位に昼食をとる生活を続けています。

 

習慣で食べることを辞めて16時間あけることで、

ちゃんと空腹感を感じるようになり、さらに、

身体も軽くなり、疲れにくい身体を手にいれました。

 

 

実は、16時間の空腹時間を作ることで

糖尿病、高血圧、がん、認知症、アレルギー、

アンチエイジング等に効果が期待できるというのです。

 

 

2016年に東京工業大学の大隅良典名誉教授が

「オートファジーの仕組みの解明」をされ、

ノーベル生理学・医学賞を受賞されたんです。

 

 

16時間の空腹習慣をつける

オートファジー:古い細胞が新しく生まれ変わる

*詳しくはぜひ本書を読んでください。

 

 

人は食事を摂り体内に栄養分を取り入れることで、

生きているわけですから、胃腸がちゃんと働かないと

いくら良いものを食べても意味がないんですね。

 

 

腹も身のうち 」とはよく言ったものです。

 

 

東洋医学でも胃腸の調子を整え

内臓を健康に保つことがとても重要と考えていますので、

この機会にあなたも食事の習慣を見直してみては?

 

 

お金もかけずに健康を手に入れられるなんて最高!

 

 

 

本日のまとめ

1日3食を改めて、空腹感を楽しもう!

 

 

今回、紹介しきれなかった内容もありますので、

是非、お手に取ってお読みください。

著者:青木 厚

発行:アスコム

定価:1,540円

 

 

次回は「 腸活 」についてお話しましょう。

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