追跡！特産物○○調査隊　＃３４「広島」

皆さん、こんにちは。鍼灸学科のシロクマです。

次は世界に平和を呼びかける第３４弾！「広島県」じゃけん！

前回の島根県では「出雲大社」を紹介しましたが、

広島県ではやはり「厳島神社」ですね。

海の上に立つ大鳥居や社殿で有名な神社であり、厳島は「安芸の宮島」とも呼ばれています。

この「安芸の宮島」は日本三景のひとつですね。

では、なぜ大鳥居と社殿が海の上に立っているのでしょうか。

それは厳島神社のある厳島は古くから島全体が神聖な霊場とされ、自然崇拝の対象となっており、

この神聖な島の上に神社を造ることはできないということで、陸地を避けて海の上に建てられたとのことです。

そしてこの神社の造営には有名な方々が携わっているのです。平清盛、毛利元就、豊臣秀吉・・・

そして、1996年に世界遺産に登録されます。やっぱり、この形は珍しいですもんね。

行ってみたいですね、一度は・・・

それと共に行かないとと思っているのが「原爆ドーム」です。こちらも世界平和遺産です。

正面から向き合わないといけないと思うんですよね・・・

その帰りに食べておきたいのが「広島風お好み焼き」ですね。

この前、家で広島風お好み焼きを奥様に作って頂いたのですが、すごい食べ応え

やっぱり生地とそばの両方食べるのはなかなかのボリュームでお腹いっぱい幸せいっぱい

本場の味はまた違うのかな

その本場の広島市はソースの年間消費量は日本一

「おたふくソース」有名ですもんね

（でも、申し訳ありません。私、お好み焼きには醤油派なんです・・・）

その他には牡蠣の養殖やかんきつ類栽培が盛んな地域で

今回は注目したいのは「レモン」です！

「レモン」の効果は

・不安定な胎動　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東洋医学的には　清熱安胎）

・食欲不振、消化不良、上腹部の張り、げっぷ、つわりなど（東洋医学的には　下気和胃）

・心筋梗塞など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東洋医学的には　活血）

・乳腺炎など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東洋医学的には　清熱・活血）

※注意点は糖尿病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多の方々は控えた方がよいとのこと。

※そして、「つわりの改善」に向けての調理方法が大事典には記載されていました。

　レモン500gの皮を除き、種を取って角切りにしたものに砂糖250gを加えて一晩漬け込む。

　これを鍋に入れて弱火で煮詰め、砂糖を振り掛けて随意食用する。（何か美味しそう・・・）

広島のレモンのいれもんイイレモン。

（参考文献）４７都道府県大事典　　　　　　　　　西東社

　　　　　　食材効能大事典　　　　　　　東洋学術出版社

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