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鍼灸学科
#東洋医学#鍼灸特産品

追跡!特産物○○調査隊 #5「山形」

皆さん、こんにちは。鍼灸学科のシロクマです。

前回の秋田の次はサクランボや西洋ナシで有名

第5弾!「山形県」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山形県はお米だと「はえぬき」「つや姫」「雪若丸」

米沢牛にサクランボ、西洋ナシ(ラ・フランス)

 

あとラーメン消費量日本一!

冷やしラーメンの発祥の地でもあります。

 

私のイチ押しは新庄市にある「梅屋」の鳥もつラーメン

何回か連れて行ってもらって大好きになっちゃった。

 

でも、関東からはそう簡単には通えないのよね。

また、連れて行ってくれるかな、奥様・・・頼みます・・・

 

ついでになってしまうけど、

山形県の祭りといったら山形市中心で催される「花笠まつり」

山形を代表するお祭りなのですが、

多くの方に知って欲しいお祭りが・・・

 

毎年8月24日から26日の3日間にわたり、

新庄市で開催されるお祭り。260余年の歴史を持ち、

「山・鉾・屋台行事」のひとつとしてユネスコの無形文化遺産になっている

「新庄まつり」

 

華やかさと卓越した技を競い合う山車が主役であり、

町衆は若連という組織を作り、毎年町内単位で山車を作ります。

題材は能・歌舞伎や歴史物話・伝説などから選び、等身大の人形を中心に、山・館・花・滝などを周りに配します。

 

十数台の山車が町を練り歩く姿がとても鮮やか!

ぜひとも、一度、夏の思い出にいかがですか?

 

って新庄市のことばかり・・・

そう奥様の実家が新庄市なのです。

ほかにも天童や酒田など、いいとこいっぱいありますので

 

そのなかで注目するのは

やっぱり「サクランボ」

 

さくらんぼ(桜桃)は古くから貴重な果物であったらしいです。

 

 ・食欲不振や消化不良        (東洋医学的には 補脾

 ・貧血、動悸、疲労感や産後の体力低下(東洋医学的には 益気・補血

 

注意点としては、多くは食べないようにしなければなりません。

特に、糖尿病の方やお子様は気を付けるようにとのことです。

 

調理方法の実例をあげると

・胃腸が弱く消化不良・・・さくらんぼ500gを白酒750ccに入れ、

             砂糖250gを加えて半月間漬け込む。

 

さくらんぼの旬は5月から7月ですので、来年のこの季節が楽しみになりますね。

でも、さくらんぼは胃腸に働くんですね。

とても効果があるから食べ過ぎたらいけないんですね。知らなかった・・・

 

さくらんぼは食べ過ぎたら、やば(ま)がった!

 

(参考文献)47都道府県大事典         西東社

      食材効能大事典       東洋学術出版社

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