追跡！特産物○○調査隊　＃２「青森」

皆さん、こんにちは。鍼灸学科のシロクマです。

前回、大好評？の第１弾に続いて、

今回は第２弾！「青森県」

青森県といったら「ねぶた祭」ですね。

東北を代表するお祭りですよね。

他には「秋田竿燈まつり」

　　　「盛岡さんさ踊り」

　　　「山形花笠まつり」

　　　「仙台七夕まつり」

　　　「福島わらじまつり」

どこも行ったことがない・・・見たことがない・・・

皆さんはいくつ、味わったことがありますか？

祭りはココロを熱くしてくれますよね。

コロナも落ち着いてきたし、来年にはどこかへ旅したいですね。

そんな東北６大祭りの一つの「ねぶた祭」で有名な青森根県の特産物は

リンゴ、ニンニクやゴボウなどなど

したがって、PICK  UP‼　はやっぱり

「りんご」

「りんご」には

ほとんど栽培されなくなった平安時代に伝わった中国原産の小粒な「わりんご」と

主流となった明治時代にヨーロッパから伝わった「セイヨウリンゴ」の２種類があり、

皆さんの口に入ることが多い「セイヨウリンゴ」＝「林檎」の注目すると、

「ワリンゴ」は甘味が強く、「林檎」は酸味が強い感じです。

「林檎」の効果としては

　・口の乾燥、喉の渇き　　（東洋医学的には　補虚）

　・下痢やそれに伴う腹痛　（東洋医学的には　補虚）　　　　　などなど

成分としてもビタミンＣやカリウム、食物繊維が豊富

注意事項としては

糖尿病の患者さんは食べない方がよさそうだとのこと

やっぱり、「林檎」だとカレーの隠し味

カレーに林檎と蜂蜜で「バーモンドカレー」

（バーモント州に伝わる健康法からヒントを得たそうです。）

大人から子供まで愛されている野菜だからこそできる技ですな。

青森のカレーは　あ、大盛り！

（参考文献）４７都道府県大事典　　　　　　　　　西東社

　　　　　　食材効能大事典　　　　　　　東洋学術出版社

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（日程）

①１２／　２（土）１０時～１２時　「初めての東洋医学」

②１２／　９（土）１０時～１１時３０分　「はじめての東洋医学に触れてみよう！≪鍼・灸体験付き≫」

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のスケジュールをお伝えいたします！

①１１／１８（土）１０時～１２時　「つぼ・経穴」

②１２／１７（日）１０時～１２時　「東洋医学の診察」

皆様のご参加をお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　Fine